L'agneau de Pont-Mahé, croisement entre brebis de belle-île et belier ecossais black face

Nous avons créé un troupeau ovin baptisé "de Pont-Mahé", les agneaux sont le croisement entre nos brebis de Belle-Île et un bélier écossais, Blackface.
Cela donne des agneaux qui ont une viande dont le goût rappel la tendresse des îles.
Ceux-ci sont élevés toute l'année sur les parcelles appartenant au Conservatoire du Littoral.
Vous pouvez les apercevoir lors de vos balades sur les Dunes de Pont-Mahé.
Cette race rustique est adaptée au milieu maritime. Sa viande est appréciée car elle est tendre et savoureuse.

Les colis de viande ovine

Nous proposons des colis de demi-agneau.
Les morceaux sont découpés, emballés sous vide et étiquetés.
Les colis arrivent à la ferme tous les deux ou trois mois, un jour précis, et sont à retirer ce jour !
Nous faisons le choix de proposer des colis similaires. Cela permet à tous d'avoir un panel des différents morceaux de viande et de retrouver le goût des plats familiaux.