la Ferme Bio Le Grand Large

Lande du Bourg - 44410 Assérac

La Ferme Bio Le Grand Large à Assérac (44), ENTRE TERRE ET MER

Guillaume Elleouet et Céline Geslin reprennent la Ferme le Grand Large en 2010 dans l'optique de développer une agriculture en accord avec leurs valeurs écologiques et de qualité de vie des animaux.
Dès juillet 2011, le couple obtient le LABEL AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AB).
La ferme qui s'étend aujourd'hui sur 92 hectares propose à la vente directe des colis de viande BIO :
- Colis de viande longue maturation de VACHE HIGHLAND CATTLE
- Colis de viande d'AGNEAU DE PONT-MAHE, né du croisement entre les brebis de BELLE-ILE et les béliers BLACK FACE.

La Garantie de Tracabilité des Produits

Les animaux sont élevés une partie de l'année sur les terres du conservatoire du littoral et sur l'exploitation  pendant la période hivernale.
De par leur éthique et leurs engagements Céline & Guillaume, éleveurs, travaillent afin que l'exploitation soit en autosuffisance alimentaire, c'est à dire que les animaux mangent uniquement ce qui est produit sur l'exploitation. Les bovins sont nourris par le pâturage et du foin en hiver, ils ne consomment pas de céréales. 
Les animaux, bovins et ovins,  sont aussi utilisés afin d'entretenir des zones remarquables et sensibles le long du littoral sur les sites de Pen-bé, Kercabellec et Pen-bron.
Les troupeaux sont garantis sanitaires et qualifiés indemne IBR

Colis de Viande Bio

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